in

طريقة عمل العجة اللبنانية

طريقة عمل العجة اللبنانية

العجة من الوصفات السهلة ، تقدميها لاسرتك في وجبة الافطار او العشان ، ويمكنك عمل سندوتشات رائعة منها ، اليكي وصفة للعجة من المطبخ اللبناني بنكهة مميزة وطريقة سهلة ، لابد ان تجربيها

المقادير :
– 3 اكوب دقيق
– 3 بيضات
– بقدونس
– بصل اخضر
– شبت
– نعناع
– كوب زيت في حالة قلي العجة
– بيكنج بودر في حالة عمل العجة صينية في الفرن
– ملح ، بهارات

طريقة تحضير عجة البيض
– قومي بفرم مقدار نصف كوب من البصل الاخضر ونصف كوب من البقدونس
– قومي بفرم مقدار ملعقة شبت وملعقة نعناع
– احضري وعاء وقومي بخلط جميع المقادير مع بعض جيدا
– في حالة عمل العجة صينية ضعي ملعقة صغيرة بيكنج بودر وقلبي الخليط وصبية في صينية وادخلية الفرن حتى يحمر
– في حالة قلي العجة قومي بوضع الزيت على النار حتى يسخن وابدأي بقلي العجة كاقراص حتى تتحمر

فوائد البيض :
البيض معروف بفائدته الغذائية الهامة لدي الجميع وذلك لان :
البيض يحتوي على قيتامين d، a كما ان صفار البيضة يحتوي على 60 سعرة حرارية والبيضا يحتوي على 16 سعرة ،والبيض مفيد جدا للنساء الحوامل والمرضعات لاستكمال نمو الجنين وضمان غذاء متكامل له

اضرار البيض :
اثبتت بعض الدراسات ان التناول المتزايد من البيض يزيد نسبة الكوليسترول ويكون خطير لمرضي السكر ، ونصحت الدراسات بالتناول المعتدل له